Un aceite que nace de la pasión por la tierra y el respeto por la naturaleza.
¿Por qué es tan especial el Aceite de Oliva Virgen Extra Mas Montseny?
Porque procede de una finca de olivos arbequinos que cuidamos con esmero todo el año. Pensamos en el aceite cuando podamos, cuando el olivo florece, durante la canÃcula y en épocas de lluvia escasa o excesiva. Nos aseguramos de que, en otoño, cada árbol esté cargado de aceitunas sanas y de calidad excepcional. Elegimos cuidadosamente el dÃa de la cosecha, recogemos las aceitunas y las llevamos rápidamente al molino, donde las molturamos en frÃo. ¡Y no añadimos nada más! Lo envasamos y te lo enviamos para que lo disfrutes como merece.
Elige tu tipo de aceite
– Aceite sin filtrar: más denso y de sabor intenso, conserva micropartÃculas de aceituna en suspensión que sedimentan en el fondo. Esto le da carácter, pero reduce su vida útil y frescura.
– Aceite filtrado: el mismo aceite, pasado por filtros naturales de papel para eliminar impurezas. Presenta un aspecto más limpio, mayor durabilidad y no produce poso.
Nota: al inicio de la campaña puede que solo dispongamos de Aceite sin filtrar y, al final, que alguna de las dos opciones se agote.
Te gustará si…
Eres de quienes saben que un buen AOVE marca la diferencia en la cocina. Si valoras los sabores auténticos y aromas que te conectan con el origen y el paisaje. Este aceite llenará de aroma y frescura tanto platos sencillos como elaborados: una tostada, una ensalada, un buen bistec o unas rodajas de merluza fresca.
Nota de cata
Elaborado 100% con aceitunas arbequinas, presenta un perfil afrutado, dulce y suave, con matices de hierba verde. Ideal para disfrutar en crudo, especialmente en pan con aceite, ensaladas y platos que quieras elevar al máximo.
Del olivo a tu casa
Cosechamos las aceitunas en el momento óptimo y las llevamos inmediatamente al molino para extraer su zumo en frÃo. Sin prisas. Sin añadidos. Solo naturaleza, respeto y sabor.
