Un viaje de más de 150 años que ha dejado importantes huellas y tesoros
El origen
El origen de Mas Montseny data del siglo XIX. Es entonces cuando el primero de la saga Catà llega al mas para trabajar como masovero. Trabajan allí él, sus hijos y sus nietos hasta principios del siglo XX.
A partir de entonces, uno de los nietos, Pep Montseny (apodo de Josep Catà Gomis), compra la masía y las tierras.
El nacimiento del molino de aceite
En 1940, justo después de la guerra, el bisabuelo Pep de Montseny y su hijo, el padrino Montseny, con solo 18 años, montaron la primera prensa de piedra para hacer aceite. La noticia corrió rápido, y las masías vecinas vinieron a molturar sus aceitunas.
Así empezaron a hacer maquilas para el Mas de Sant Ramon, Mas de la Cansalada, Mas de la Pegalós, Mas de Cavaller, Mas Santamaría, La Torre de Fàbregas y Mas Montseny.
Aquella iniciativa familiar es hoy el molino de referencia, ofreciendo maquilas, aceites y servicios de alta calidad con un trato integral al agricultor.
Conservamos toda la historia del molino: desde las primeras piedras hasta los cofines, prensas de antes, carros y utensilios
Se acaba el siglo XX
Un nuevo milenio nos impulsa
Mas Montseny entra con fuerza en el siglo XXI: la experiencia es un grado y el interés por conseguir un aceite de oliva de máxima calidad es el impulso para incorporar nuevos sistemas de molturación.
Así, en 2006 se moderniza de nuevo el molino: se instala un sistema continuo con el cual se perfecciona el proceso de molturación.
Asimismo, tras estudiar ingeniería agrícola, en 2012 Roger Catà Plana se incorpora con plena dedicación a Mas Montseny. Las tres generaciones Catà constituyen Mas Montseny Fruits.
Nos gusta vivir en este pequeño museo, porque mientras trabajamos nos recuerda todo lo que somos
Conectamos la agricultura tradicional y moderna
En 2013 se inicia el proyecto Oli Mare, con el que se busca obtener un aceite ecológico de alta gama y se comienza a exportar fruta a Francia.
En 2014 se da el salto al mercado europeo: primero al alemán, y en 2015 ya se envía fruta a toda Europa. También se presenta el Oli Mare coincidiendo con los 75 años de historia del molino de aceite.
En 2016 las exportaciones de fruta llegan a China y se gana el Premio Liderpack al mejor packaging del país en la categoría de alimentación por el diseño de la botella de Oli Mare.
Nuevas gamas, premios y cultivos
En 2018 se presenta el Oli Padrí y se inicia la primera plantación comercial de aguacate en Cataluña bajo la marca Alvo.cat, y se lanza nuestro aceite de aguacate.
En 2019 se crea la gama de aceites Mas Montseny Premium, donde se seleccionan las mejores variedades y se obtiene el premio a la Mejor Arbequina del Mundo en la guía Evooleum con nuestro Mas Montseny Premium Arbequina.
En 2023 se obtiene el premio Top 5 mundial de la guía Evooleum con nuestro Mas Montseny Premium Coratina.
En 2024 se amplía el molino de aceite con una inversión muy importante, con el principal objetivo de mejorar y duplicar la capacidad de producción