Tradició des de 1940
La història de Mas Montseny
Un viatge de més de 150 anys que ha deixat importants empremtes i tresors.
Segle XIX
L’origen
L’origen de Mas Montseny data del segle XIX. És llavors quan el primer de la saga Catà arriba al mas per treballar com a masover. Hi treballa ell, els fills i els néts fins a principis del segle XX.
A partir de llavors, un dels néts, en Pep Montseny (renom d’en Josep Catà Gomis) compra el mas i les terres.
1940
El naixement del molí d’oli
L’any 1940, just després de la guerra, el besavi Pep de Montseny i el seu fill, el padrí Montseny, amb només 18 anys, van muntar la primera premsa de pedra per fer oli. La notícia va córrer ràpid, i els masos veïns van venir a moldre-hi les seves olives.
Així van començar a fer maquiles per al Mas de Sant Ramon, Mas de la Cansalada, Mas de la Pegalós, Mas de Cavaller, Mas Santamaria, La Torre de Fàbregas i Mas Montseny.
Aquella iniciativa familiar és avui el molí de referència, oferint maquiles, olis i serveis d’alta qualitat amb un tracte integral al pagès.
Conservem tota la història del molí: des de les primeres pedres fins als cofins, les premses d’abans, els carros i els estris.
Anys 70
S’acaba el segle XX
La saga continua i als anys 70 en Josep Maria Catà Català s’incorpora a l’empresa familiar amb noves idees, força i ganes per modernitzar el molí amb maquinària moderna i nous cultius d’èxit com el presseguer.
Actualment els préssecs de Mas Montseny són uns del més ben valorats del sud d’Europa.
2006 – 2012
Un nou mil·lenni ens impulsa
Mas Montseny entra amb força al segle XXI: l’experiència és un grau i l’interès per aconseguir un oli d’oliva de màxima qualitat és l’empenta per incorporar nous sistemes de moltura.
És així com el 2006 es modernitza de nou el molí: s’instal·la un sistema continu amb el qual el procés de moltura es perfecciona.
Tanmateix, després d’estudiar enginyeria agrícola, l’any 2012 en Roger Catà Plana s’incorpora en plena dedicació a Mas Montseny. Les tres generacions Catà constitueixen Mas Montseny Fruits.
Ens agrada viure en aquest petit museu, perquè mentre treballem ens recorda tot el que som.
2013 – 2016
Connectem l’agricultura tradicional i moderna
Al 2013 iniciem el projecte Oli Mare amb el que es busca obtenir un oli ecològic d’alta gamma i es comença a exportar fruita a França.
Al 2014 es fa el salt al mercat europeu: primer l’alemany i al 2015 ja s’envia fruita a tota Europa. També es presenta l’Oli Mare coincidint amb els 75 anys d’història del molí d’oli.
Al 2016 les exportacions de fruita arriben a la Xina i es guanya el Premi Liderpack a millor packaging de l’estat en la categoria d’alimentació pel disseny de l’ampolla d’Oli Mare.
2018 – 2024
Noves gammes, premis i cultius
Al 2018 es presenta l’Oli Padrí i s’inicia la primera plantació comercial d’alvocat a Catalunya sota la marca Alvo.cat i es llança el nostre Oli d’Alvocat.
L’any 2019 es crea la gamma d’olis Mas Montseny Prèmium on se seleccionen les millors varietats i s’obté el premi Millor Arbequina del Món a la guia Evooleum amb el nostre Premium Arbequina 100%.
Al 2023 s’obté el premi Top 5 mundial de la guia Evooleum amb el nostre Premium Coratina 100%.
Al 2024 s’amplia el molí d’oli amb una inversió molt important, amb el principal objectiu de millorar i doblar la capacitat de producció.
Vols tastar el resultat de tota aquesta història?
Descobreix els nostres olis verge extra i productes artesanals, del molí a casa teva.