L’oli d’oliva verge extra Coratina té unes característiques organolèptiques exepcionals dins els olis d’oliva verge extra d’alta qualitat.
Mas Montseny Premium Coratina esta al Top 5 del ranking mundial Evooleum 2023. Evooleum és la guia de referència en en món dels OOVE.
“Il Porfuomo”
El perfum. L’oli de la varietat Coratina l’anomenen “il porfuomo” per el seu altíssim fruitat i la seva complexitat aromàtica. Té notes secundàries d’ herba tallada, ruca, carxofa, ametlló, nou i herbes aromàtiques com el timó i la sàlvia.
És un oli d’excel.lència gràcies al seu gust ample, potent i molt agradable. Destaca per ser un dels olis amb més alta concentració d’antioxidants i polifenols (més de 700) i té un alt contingut en Àcid oleic (77%), i en Oleocantal (amb propietats antiinflamatòries), fet que en algunes regions se’l tracta com un “Oli medicinal”
La Coratina feta a casa!
Aquest oli és d’ alta qualitat i tot i les seves exepcionals característiques amb prou feines s’ha difós a altres parts del món.
La primera plantació de Coratina a la península ibèrica data del 2019 i es troba a Mas Montseny, a El Morell – TARRAGONA
L’oli d’oliva verge extra de la varietat Coratina pot trobar-se a preus entre 25 i 50€/L
Premis 2023:
- TOP 10 MILLORS OLIS DEL MÓN. Guia internacional EVOOLEUM 2023
- TOP 3 MILLORS FRUITATS CATALUNYA. Fira Oli Cat 2023. Catalunya
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.