Olis d'Autor Premium

Atreveix-te a tastar l’oli d’arbequna verda!

“PREMIUM” de Mas Montseny és una sel·lecció d’algunes de les olives més verdes que entren al nostre molí. Collida extraprimerenca aconseguim un oli d’oliva verge extra fruitat verd intens, amb una altíssima complexitat aromàtica i marcades notes verdes al nas. En boca un toc amarg molt interessant que es compensa amb la dolçor típica de l’arbequina. Un oli espectacular, molt agradable per a molts dels consumidors.

Vols saber-ne més? Clicka a l’imatge i continua llegint més avall.

La varietat Picual és una de les més cultivades i apreciades a nivell mundial, reconeguda per la seva qualitat i els seus matisos distintius. Aquest oli d’oliva verge extra es caracteritza per una intensitat mitja-alta, destacant per un sabor potent i una persistència marcada al paladar.

Els aromes secundaris de la varietat Picual inclouen notes fresques i verdes com l’herba tallada i la fulla de figuera, que aporten una complexitat aromàtica única. Aquestes característiques el fan ideal per a plats que necessiten un toc més intens, des de carns fins a amanides i paelles.

A més de la seva riquesa sensorial, l’oli de la varietat Picual té un alt contingut en polifenols, la qual cosa li proporciona un poder antioxidant significatiu, beneficiant la salut cardiovascular i contribuint a una dieta equilibrada. Aquesta varietat és apreciada tant pels xefs com pels amants de l’oli d’oliva per la seva versatilitat i el seu perfil distintiu que potencia qualsevol plat.

• Descripció: Aquest cupatge d’Arbequina i Arbosana d’arbre jove és una excel·lent elecció per als amants dels olis suaus, agradables i aromàtics. Apte per a tots els públics, agrada tant als nens petits com als estrangers per la seva agradable suavitat.
• Característiques: Combina l’amargor característica de l’Arbequina amb les notes verdes de l’Arbosana en una combinació deliciosa. Oli Mare es cull a l’octubre, collita primerenca per obtenir olis més verds i de major qualitat. Al camp, es treballa de manera ecològica i amb certificació, amb adobs i tractaments fitosanitaris certificats ecològicament. També es treballa amb insectes i plantes per a una agricultura més sostenible i respectuosa amb el medi ambient, la fauna i la flora. Oli Mare té notes verdes, aroma agradable fruitat amb notes d’ametlla i tomàquet.
• Beneficis: Oli Mare és dels olis més versàtils per la seva suavitat. És excel·lent per a rebosteria, però es pot utilitzar arreu, sempre en cru per gaudir de la seva qualitat.
• Premis: Oli Mare ha rebut el premi Orígens Catalunya a la qualitat de l’oli i també té un reconeixement al més alt nivell nacional pel seu packaging, que combina una elegant ampolla blanca amb el disseny d’aquarel·les de l’artista Nil Bartolozzi, cosa que el fa un regal excel·lent per a qualsevol ocasió.
• Formats disponibles: Els formats disponibles són en ampolla blanca de 500 ml, disponible en caixes de 8 unitats, i també en format llauna de 3 L en caixes de 4 unitats, per tenir oli per a tota la temporada.