Descripció
Oli PADRÍ és un oli d’oliva verge extra elaborat exclusivament amb arbequines procedents d’oliveres supercentenàries del Camp de Tarragona. Després d’un any d’espera, quatre finques amb excel·lent sanitat vegetal van ser collides simultàniament en un sol dia, i les olives es van portar immediatament al molí per garantir la màxima frescor i qualitat.
Vídeo
La saviesa dels arbres més vells
El fet que les oliveres siguin tan antigues aporta una intensitat de fruitat molt marcada, donant com a resultat un oli amb perfil madur, sabor profund i alta complexitat aromàtica. A més, es conserva en condicions òptimes, a temperatura estable i sense oxigen, per preservar totes les propietats sensorials i nutricionals fins al moment de servir.
Perfil sensorial intens i equilibrat
Segons el Panell de Tast d’Olis de Catalunya, Oli PADRÍ és un oli sense defectes, amb un perfil de fruitat madur d’intensitat mitja-alta.
En boca és molt equilibrat, amb una textura suau i elegant.
Entre les seves aromes destaquen:
Plàtan madur
Tomaqueta
Carxofa
Fonoll
El conjunt ofereix una experiència sensorial rica i harmònica, ideal per a paladars exigents.
Usos i versatilitat
Tot i la seva intensitat, Oli PADRÍ és molt versàtil i pot utilitzar-se en:
Amanides amb fruites o formatges
Plats cuinats de peix, pasta o carns blanques
Sobre torrades, verdures o carpaccios
Disponible en ampolla de 500 ml o llauna de 3L, és un oli ideal per gaudir-lo en cru i com a detall gastronòmic de gran valor.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.