Huile d’olive PREMIUM CORATINA 100%

Description

Mas Montseny Premium Coratina 100% est une huile d’olive vierge extra monovariétale élaborée exclusivement avec des olives Coratina, une variété originaire des Pouilles (Italie), très appréciée pour sa qualité et son caractère unique.

“Il Profumo” : le parfum de la Coratina

Connue sous le nom de “Il Profumo” pour son fruité intense et sa grande complexité aromatique, elle offre une gamme d’arômes naturels incluant :

• Notes d’herbe coupée et d’artichaut
• Nuances de roquette, d’amandon et de noix verte
• Touches subtiles d’herbes aromatiques méditerranéennes comme le thym et la sauge

Goût et texture

En bouche, elle se présente puissante, ample et harmonieuse, avec une amertume et un piquant équilibrés qui reflètent sa fraîcheur et sa richesse en polyphénols (plus de 700 mg/kg).

Bénéfices et propriétés

• Haute teneur en acide oléique (77%)
• Riche en oléocanthal, aux propriétés anti-inflammatoires naturelles
• Forte concentration en antioxydants
• Considérée dans certaines régions comme une véritable “huile médicinale”

Origines et exclusivité

Mas Montseny est le premier domaine de la péninsule Ibérique à avoir planté de la Coratina, en 2019, à El Morell (Tarragone). L’élaboration se fait avec des techniques modernes et durables, en garantissant toujours la plus haute qualité du produit.

Une huile pour les palais exigeants

Mas Montseny Premium Coratina 100% est idéale pour la cuisine gastronomique, les accords de haut niveau et pour ceux qui recherchent une huile saine, puissante et à la personnalité inimitable.