Combien de kilos produit un olivier arbequina?

Chez Mas Montseny, l’une des questions les plus fréquentes est: « Combien de kilos d’olives produit un olivier arbequina? » C’est une excellente question, surtout si vous envisagez de planter des arbres ou si vous êtes simplement curieux de connaître leur rendement. Voici une réponse claire, basée sur des données réelles et des conditions agricoles courantes.

Cela dépend de l’âge et du mode de culture

L’olivier arbequina est une variété très productive, mais plusieurs facteurs influencent sa production:

• L’âge de l’arbre
• Le type de culture (traditionnelle, intensive ou super-intensive)
• Les conditions climatiques et du sol
• Les pratiques agricoles (irrigation, taille, fertilisation, etc.)

– Arbres jeunes (3 à 5 ans)

Entre 3 et 5 ans, les jeunes oliviers arbequina commencent à produire quelques kilos. En général, on peut obtenir 5 à 15 kg d’olives par arbre.

– Arbres adultes (6 à 20 ans)

Lorsqu’ils sont bien établis et bien entretenus, les arbres adultes peuvent produire 20 à 50 kg d’olives par an, selon l’irrigation et les soins apportés.

– Culture intensive ou super-intensive

Dans les exploitations modernes avec irrigation goutte à goutte, taille mécanisée et plantation dense, on peut atteindre 10.000 à 12.000 kg d’olives par hectare. Cela équivaut à 6 à 8 kg par arbre en super-intensif, mais avec une densité d’arbres beaucoup plus élevée.

Combien de litres d’huile par kilo d’olives?

Une fois les olives récoltées, une autre question fréquente est: combien de litres d’huile peut-on obtenir? Cela dépend du rendement oléique, qui pour l’arbequina varie généralement entre 16 % et 22 %.

Autrement dit, à partir de 100 kg d’olives, on peut produire entre 16 et 22 litres d’huile d’olive vierge extra. Ainsi, un arbre adulte produisant 40 kg d’olives peut générer entre 6 et 9 litres d’huile, selon la saison.

Production durable et équilibrée

Il est important de noter que l’olivier suit un cycle de production. Une année peut offrir une récolte abondante, suivie d’une année moins productive (phénomène appelé « alternance »). Chez Mas Montseny, nous cherchons à équilibrer cet effet grâce à des soins réguliers et respectueux, pour garantir une qualité constante d’année en année.

Besoin d’aide? Nous sommes là

Si vous envisagez de planter des oliviers arbequina ou si vous en avez déjà et souhaitez améliorer leur rendement, Mas Montseny vous accompagne. Contactez-nous sans engagement pour bénéficier de notre expérience.