Mas Montseny Premium Coratina 100% es un aceite de oliva virgen extra monovarietal elaborado exclusivamente con aceitunas Coratina, una variedad originaria de Puglia (Italia) y muy apreciada por su calidad y carácter único.
“Il Profumo”: el perfume de la Coratina
Conocido como “Il Profumo” por su intenso frutado y gran complejidad aromática, ofrece una gama de aromas naturales que incluyen:
- Notas de hierba cortada y alcachofa
- Matices de rúcula, almendruco y nuez verde
- Sutiles toques de hierbas aromáticas mediterráneas como tomillo y salvia
Sabor y textura
En boca se presenta potente, amplio y armónico, con un amargor y un picante equilibrados que reflejan su frescura y su alto contenido en polifenoles (más de 700 mg/kg).
Beneficios y propiedades
- Alto contenido en ácido oleico (77%)
- Rico en oleocantal, con propiedades antiinflamatorias naturales
- Alta concentración de antioxidantes
- Considerado en algunas regiones como un verdadero “aceite medicinal”
Orígenes y exclusividad
Mas Montseny es la primera finca de la Península Ibérica que plantó Coratina, en 2019, en el municipio de El Morell (Tarragona). La elaboración se hace con técnicas modernas y sostenibles, manteniendo siempre la máxima calidad del producto.
Un aceite para paladares exigentes
Mas Montseny Premium Coratina 100% es ideal para cocina gourmet, maridajes de alto nivel y para quienes buscan un aceite saludable, potente y con una personalidad inconfundible.
Premios
- Mejor Monovarietal – Premios Mejores AOVE de Cataluña (Generalitat) 2024
- Top Mejor Afrutado – Feria del Aceite de Cataluña 2022, 2023 y 2024
- Top 100 Mundial EVOO – Guía Evooleum 2022 y 2023
- Top 10 Mejores Aceites del Mundo – Guía Evooleum 2023
- Top 3 Mejores Afrutados – Feria del Aceite de Cataluña 2023
- Top 5 Mejor AOVE del Mundo – Guía Evooleum 2023
