Mas Montseny Premium Coratina 100% és un oli d’oliva verge extra monovarietal elaborat exclusivament amb olives Coratina, una varietat originària de Puglia (Itàlia) i molt apreciada per la seva qualitat i caràcter únic.
“Il Profumo”: el perfum de la Coratina
Conegut com “Il Profumo” pel seu intens fruitat i la seva gran complexitat aromàtica, ofereix un ventall d’aromes naturals que inclouen:
-
Notes d’herba tallada i carxofa
-
Matissos de ruca, ametlló i nou verda
-
Subtils tocs d’herbes aromàtiques mediterrànies com el timó i la sàlvia
Gust i textura
En boca es presenta potent, ampli i harmònic, amb una amargor i un picant equilibrats que reflecteixen la seva frescor i l’alt contingut en polifenols (més de 700 mg/kg).
Beneficis i propietats
-
Alt contingut en àcid oleic (77%)
-
Ric en oleocantal, amb propietats antiinflamatòries naturals
-
Elevada concentració d’antioxidants
-
Considerat en algunes regions com un veritable “oli medicinal”
Orígens i exclusivitat
Mas Montseny és la primera finca de la Península Ibèrica que va plantar Coratina, l’any 2019, al municipi d’El Morell (Tarragona). L’elaboració es fa amb tècniques modernes i sostenibles, mantenint sempre la màxima qualitat del producte.
Un oli per a paladars exigents
Mas Montseny Premium Coratina 100% és ideal per a cuina gourmet, maridatges d’alt nivell i per a aquells que busquen un oli saludable, potent i amb una personalitat inconfusible.
Premis
- Millor Monovarietal – Premis Millors OOVE de Catalunya (Generalitat) 2024
- Top Millor Fruitat – Fira de l’Oli de Catalunya 2022, 2023 i 2024
- Top 100 Mundial EVOO – Guia Evooleum 2022 i 2023
- Top 10 Millors Olis del Món – Guia Evooleum 2023
- Top 3 Millors Fruitats – Fira de l’Oli de Catalunya 2023
- Top 5 Millor OOVE del Món – Guia Evooleum 2023
