Quants quilos d’oliva produeix una olivera arbequina?
A Mas Montseny, una de les preguntes més habituals que rebem és: “Quants quilos d’olives pot produir una olivera arbequina?” Si estàs pensant a plantar-ne, o simplement tens curiositat sobre el seu rendiment, aquí t’ho expliquem de forma clara i precisa.
La producció depèn de molts factors
Tot i ser una varietat molt productiva, la quantitat d’olives que produeix una olivera arbequina pot variar molt segons:
- L’edat de l’arbre
- El sistema de cultiu (tradicional, intensiu o superintensiu)
- El clima i la qualitat del sòl
- Les pràctiques agrícoles (reg, poda, adob, control de plagues…)
– Arbres joves (3-5 anys)
Les primeres produccions arriben entre el 3r i 5è any. En aquesta etapa inicial, una olivera pot generar entre 5 i 15 kg d’olives anuals, segons les condicions.
– Arbres adults (6-20 anys)
Un cop ben establert, un exemplar adult pot produir de 20 a 50 kg d’olives per any. En condicions òptimes, aquest valor pot superar-se puntualment.
– Cultiu intensiu i superintensiu
En finques amb cultiu modernitzat (reg per degoteig, poda mecanitzada, etc.), el rendiment per hectàrea pot arribar als 10.000-12.000 kg d’olives, amb una mitjana de 6 a 8 kg per arbre, però amb molta densitat de plantació.
Quants litres d’oli es poden obtenir?
El rendiment oleic de l’oliva arbequina acostuma a situar-se entre el 16% i el 22%. Això vol dir que de 100 kg d’olives, se’n poden extreure entre 16 i 22 litres d’oli d’oliva verge extra.
Per exemple, una olivera que produeixi 40 kg d’olives en una campanya pot generar entre 6 i 9 litres d’oli, en funció de la maduresa, les condicions climàtiques i el procés d’extracció.
L’alternança productiva o “veceria”
Cal tenir en compte que l’olivera presenta un comportament cíclic: un any pot donar una gran producció i el següent menys. Aquesta alternança, coneguda com a “veceria”, es pot reduir mitjançant una gestió agrícola equilibrada i constant.
Vols plantar arbequines? T’ajudem
A Mas Montseny oferim assessorament i plançons d’arbequina de qualitat per a nous projectes o per a pagesos que vulguin millorar la seva producció. Contacta amb nosaltres per iniciar o optimitzar el teu cultiu amb garanties.
